שאל את הרב

  • הלכה
  • עופות

בדיקת צומת הגידים בעופות

undefined

הרה"ג יעקב אריאל

ט"ז כסלו תשס"ד
שאלה
בשו"ע לא נפסק להלכה שצריך לבדוק את צומת הגידים בעופות. האם המציאות השתנתה וצורת הגידול המודרני מצריך בדיקה? כאשר כן בודקים, האם יש הבדל בין בדיקה חיצונית לבין בדיקה פנימית ע"י פתיחת השוק? ליהודי שמשתדל מאד להדר בקיום מצוות, האם נכון לשלם בערך מחיר כפול כדי לקנות עופות של בד"ץ זה או אחר כדי לקיים את כל ההידורים (גם כאלו הקפדות שלא כתובות בשו"ע)?
תשובה
אכן בצורת הגידול הטבעית היתה מחלת צומת הגידים נדירה ולכן לא הייתה חובת בדיקה (אם כי גם אז נהגו למשש את העוף ולבדוק אם כל אבריו שלמים ואגב זאת יכלו לשים לב גם לצומת הגידים). אך בצורת הגידול המודרנית, שבה העופות מתפטמים מהר וגם מכונסים בסוללות, התופעה גדלה בהרבה ולכן הנהיגו על כל פנים בדיקה חיצונית. מכיון שגם הבדיקה החיצונית היא הידור (כי ס"ה של הטרפות מצומת הגידים הוא בממוצע של 2% בערך והבדיקה הפנימית אינה מוסיפה אחוז משמעותי), אין צורך לשלם מחיר כפול על הבדיקה הפנימית. אגב, גם בדיקת ריאות בעופות לא הוזכרה בשו"ע אולם בימינו רבו מחלות הראות בעופות וכשיש אפידמיה היא פוגעת באחוז גבוה של העופות לכן נהגו בימינו לבדוק את הריאות גם בעופות. עוד בנושא זה. מה מוגדר "מהדרין" לדעת הרב?
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il