חומרות

קשה לי להבין למה בימינו יש צורך בהרבה חומרות ודינים שנכתבו לפני המון שנים כשחלקם לא רלוונטי להיום. חז"ל, עם כל הכבוד לחכמה שלהם ולגדלותם, ויש המון כבוד כמובן, היו רק בני אדם!

האם מותר להחמיר בדבר שחז"ל התירו במפורש? מה הדין ביחס לדבר שנתון במחלוקת הפוסקים? מה אדם שמחמיר צריך לעשות כשהוא מגיע אל אנשים שלא מחמירים?