כללים במלאכות שבת

לא כל המלאכות שוות, יש מלאכות יוצאות דופן, כגון הוצאה, חובל, מבעיר, חורש וקוצר | רגע קביעת המוות: מוות של איבר חיוני אחד או של כל האיברים?