הודיה על יציאת מצרים

מדוע תיקנו להזכיר את זכירת ארבע הלשונות של גאולה דווקא על היין? ומדוע אנו מזכירים את הא לחמא בתחילת ההגדה ולא מאוחר יותר במגיד?