הכשר של בד"צ ספרדי לאשכנזים

שמעתי שאסור לאשכנזים לאכול מהכשר שניתן ע"י בד"צ ספרדי, מפני שישנן הלכות ומנהגים שונים לשתי העדות, האם השמועה נכונה?

יש הבדלים בבשר בהמה בין העדות. בנושא הסירכות בריאות, שהן מצויות מאוד, הספרדים מחמירים יותר. בעופות אין הבדלים.