גילוי

איסור אכילה, שתיה, השתמשות והשהיית אוכלים ומשקים מסויימים שהיו מגולים.
אסרו חכמים לאכול ולשתות משקים ופירות מסויימים שהיו מגולים, מפני חשש סכנת נפשות, שמא שתו או אכלו מהם שרצים בעלי ארס, כגון נחשים. העובר על איסור זה ואומר: "הריני מסכן את עצמי ומה לאחרים עלי", או שאומר "איני מקפיד בכך" - מכים אותו מכת מרדות.
בסוגי המשקים האסורים משום גילוי, נחלקו הפוסקים: יש אומרים, שאין שרצים בעלי ארס שותים אלא מים, יין, חלב ודבש, ועל כן רק הם אסורים; ויש אומרים כי אף ציר ומורייס אסורים משום גילוי, כי אף מהם שותים השרצים. האוכלים האסורים משום גילוי הם: שום כתוש שהיה מגולה, אבטיח חתוך שהיה מגולה. וכן כל הפירות והירקות שיש בהם ליחה, כגון הענבים והמלפפונים, אם היו נקורים הרי הם אסורים, שמא ניקרום שרצים בעלי ארס.
הדברים האסורים באכילה ושתיה משום גילוי, אסורים גם בהשתמשות. לכן, למשל, מים שהיו מגולים, אסור לשטוףעוד...