פלטה לבשרי וחלבי

בחג השבועות אני מעוניינת להשאיר על הפלטה החשמלית מזון חלבי ובשבת הצמודה לחג מזון בשרי (כלומר לחממו על הפלטה בחג השבועות אחה"צ לקראת שבת). מובן שבין לבין אין אפשרות לנקות את הפלטה מאוכל שגלש וכד’. האם הדבר מותר? האם מספיק לשים נייר כסף על הפלטה כששמים את החלבי ולהורידו לפני ששמים את הבשרי?

דין פלטה הוא כדין כיריים שהתלכלכו שאם הדבר שנזל כבר נשרף או התייבש לחלוטין מותר. ואכן עדיף לשים עליו ניר כסף (שנחתך מערב יו"ט) ולהניח הסיר עליו. הרב רואי מרגלית.