4 שיעורים
דיני כשרות שבת כהלכתה במטבח מוסדי
<a href='http://www.kosharot.co.il' target='_blank' rel='nofollow'>מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט</a> כדי לתת השגחה למטבח, צריך להבין במקצוע ההשגחה. במסעדות ובבתי-מלון, מצויים מקרים רבים של רמאויות, שרק מי שמתמחה לדבר יכול לתפוס; גם בישיבות, חייבים להשגיח.
דיני כשרות אכילת תלמידים מחוץ למוסד
<a href='http://www.kosharot.co.il' target='_blank' rel='nofollow'>מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט</a> רמת כשרות המוצרים בארץ ואיפה אפשר לאכול בחוץ, אם בכלל?
דיני כשרות בעיות נפוצות במטבח מוסדי ופתרונן
<a href='http://www.kosharot.co.il' target='_blank' rel='nofollow'>מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט</a> בעיות בכשרות בתהליכי הייצור של עופות וירקות; עופות: זריקות, הובלה, מהירות השחיטה ואופיה, בדיקות הסכין ואברי העוף ומה לקנות? תולעים: במה מצויים תולעים, מה צריך בדיקה ומתי בכל זאת מותר לאכול במקרים בעייתיים.
דיני כשרות מודעות הציבור לבעיות כשרות
<a href='http://www.kosharot.co.il' target='_blank' rel='nofollow'>מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט</a> עמותת כושרות קמה כדי להחיש את רמת הכשרות ואת המודעות לבעיות המצויות בכשרויות; גם ישיבות ומוסדות דתיים חייבים השגחה צמודה.