כיסוי מיקרוגל חלבי שנעשה בו שימוש לבשרי

שלום הרב, יש ברשותנו מיקרוגל אחד וכיסויים מחוררים ואנחנו דואגים לנקות שאריות של מזון אם הם משפריצים. בעלי השתמש בטעות בכיסוי החלבי לחמם את האוכל הבשרי שלו במשך 4 דקות. הכיסוי היה נקי לפני השימוש ככל הנראה (או לכל הפחות לא בן יומו. איני יודעת אם היו עליו שאריות מזעריות של גבינה שהתאדו מהשימוש בשבוע שעבר) והוא נתמלא אדים מהאוכל הבשרי. האוכל לא התחמם דיו במרכזו, אז בעלי המשיך לחמם אותו עם הכיסוי הבשרי. הצלחת מזכוכית. ידועה לנו צורת החימום של המיקרוגל, ובבית הורי נוהגים לכסות רק אוכל מלכלך (כך פסק להם קרוב משפחה בעל סמיכה לרבנות ומהנדס במקצועו), ולכן בעלי הניח שהאוכל הוא בסדר. ברצוני לשאול: 1. האם נהג כשורה או שהיה עליו לזרוק את האוכל? 2. מה דין הכיסוי החלבי? הוא לא התלכלך מהאוכל הבשרי אך נרטב מהאדים. 3. בהקשר אחר: בעלי שמע דעה שבתנור אוכל בשרי שהתבשל יחד עם חלבי מותר בדיעבד. האם יש לזה ביסוס בהלכה? תודה רבה.

א. כלי שאינו בן יומו אינו אוסר בדיעבד את האוכל ומותר לאוכלו ולכן בעלך נהג כשורה. ב. המכסה טעון הגעלה. ג. מאכל בשרי וחלבי המתבשלים יחד באותו תנור אסורים בד"כ באכילה. ישנם מצבים מסויימים בהם יהיו מותרים. בברכה,