שטיפת כלים בשבת

באיזה סקוצ’ מותר להדיח כלים בשבת?

המדד הוא: האם הוא ספוגי והמים נספגים בו ואז אסור מדין סוחט, או שאין המים נבלעים, כמו ברזלית ואז מותר, וניתן לנסות ולבדוק זאת ביום חול. מתי השטיפה נחשבת "הכנה מקודש לחול"?