האם מותר לעשות ליקר אתרוגים מאתרוגים שנקטפו בשביעית (וכנראה, גם החנטה שלהם היתה בשביעית)? דרך הכנת הליקר: מקלפים מהאתרוגים קליפות דקות; מעמידים את הקליפות באלכוהול המיועד למשקאות (ריכוז: 95%) - בכמות המספיקה כדי לכסות את הקליפות, ובכלי סגור - במשך כחודשיים. אחר כך מסננים את האלכוהול, שספג את הטעם מקליפות האתרוג. מכינים סירופ מחלקים שווים של מים וסוכר (ע"י בישול המים והמסת הסוכר בתוכם), ומערבבים שני חלקים סירופ לחלק אלכוהול.

מותר לעשות ליקר, בתנאי שאת הקליפות אין להשליך לאשפה לאחר גמר שימושן.