מהן הברכות ראשונה ואחרונה באכילת קוסקוס והתייחסות לכמות ‏הנאכלת?

הברכה על קוסקוס היא "בורא מיני מזונות" ואם אדם אכל כזית הוא מתחייב בברכה אחרונה שהיא "על המחיה ועל הכלכלה".