קראתי בספר על היסטוריית הפניצילין שמוזכרת בתלמוד תרופה על בסיס עובש של תירס או חיטה, שהייתה בשימוש לדלקות העור - מעין אנטיביוטיקה. בספר, התרופה נקראת באנגלית kutach bavli או chamka .אני מתקשה למצוא את האיות הנכון בעברית, ולא מצליח למצוא התייחסות - בפרט, חיפשתי במסכת גיטין ע. האם כבוד הרב יכול לסייע לי במציאת המקור?

שלום וברכה! המוצר שהזכרת מופיע פעמים רבות בגמרא. שמו הוא "כותח הבבלי" או "כמכא", והוא מכיל בין השאר לחם מעופש (עיין פסחים מ"ב א, וברש"י שם, ד"ה "קומניתא דאומא"). (כמובן מדובר בלחם של חיטה או דגנים אחרים אך לא ב"עובש של תירס", שכן התירס לא היה מוכר לפני גילוי אמריקה.) בדרך כלל מזכירים את הכותח בתור מאכל, סוג של מיטבל שמטבילים בו לחם או מאכלים אחרים. אבל בכמה מקומות הוא אכן מוזכר גם כתרופה: בגמרא בשבת קמ"ה ב מסופר על חכם בבלי שהגיע לארץ ישראל והכין כותח הבבלי (שהיה מקובל בבבל ולא בארץ ישראל), וכל החולים ביקשו לקבל מן הכותח כדי להתרפא. וכן בגיטין ס"ט ב מוזכר הכותח (בשמו הארמי, "כמכא") כחלק מתרופה למחלה מסוימת.