שאל את הרב

  • הלכה
  • קמח, תבלינים וקטניות

שמירה על קמח בקירור

undefined

הרה"ג דוב ליאור

י"ח שבט תשס"ו
שאלה
א. האם יש לשמור קמח במקרר בתא ההקפאה או שמספיק בתא הקרור הרגיל? ב. מה הזמן שניתן לשמור בין בתא ההקפאה בין במקרר? ג. כמה זמן ניתן להשהות קמח שהיה בהקפאה בחוץ, האם ההקפאה קוטלת את האפשרות להתפתחות תולעים?
תשובה
א. מספיק לשמור את הקמח במקרר. ב. ניתן לשמור את הקמח ללא הגבלת זמן. ג. אחרי שהקמח הוצא החוצה, הוא שומר על נקיותו מתולעים כל זמן שאינו מגיע לטמפרטורת החדר.
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il