שאל את הרב
- שבת ומועדים
- הכנת אוכל והשימוש בו
- הלכות בישול כלליות
שאלה
בעיקר בחו"ל מצוי שמכינים קפה "פילטר" באופן ידני. בראשו של כלי ריק מונח הפילטר, שהוא בעצם מסנן ובו צלוחית מנייר מיוחד, ובו הקפה קלוי וטחון. על הקפה מערים מים חמים. המים עוברים דרך הקפה ומקבלים את טעמם והם ממשיכים דרך הפילטר וממלאים את הכלי. מסירים את הפילטר עם אבקת הקפה מראש הכלי ומוזגים את הקפה שבכלי.
האם מותר להכין קפה "פילטר" בשבת, אם כן, בעירוי מכלי שני, או במים שאין היד סולדת בהם?
תשובה
אם הוא רק קלוי, אזי לפי האשכנזים יש בישול אחר קליה, ולכן אסור לערות מים חמים על הקפה רק מים פושרים. ולספרדים אין בישול אחר קליה, ואין בעיה לערות מים רותחים.
