שאל את הרב

  • הלכה
  • פירות וירקות

הכשרת בזיליקום

undefined

מכון התורה והארץ

ט"ו כסלו תשס"ה
שאלה
יש לי צמח של בזיליקום בגינה. כיצד ניתן להכשירו לאכילה מבחינת ניקוי מתולעים?
תשובה
הבזיליקום הוא כמו שאר צמחי עלים, שנגועים בחרקים, ולכן יש לבדוק אותם לפני האכילה. על כן צריך להסתכל עליהם היטב, על כל עלה לשטוף במים עם סבון או מים עם מלח, ולהסתכל שאין חרקים על העלים. כמו כן יש לשים לב שאין מנהרות על העלים, שכן מנהרות אלו הם סימן לזחלים של זבוב המנהרות. במידה ונמצאו מנהרות כנ"ל, יש לחתוך את סביבות המנהרות. בברכת התורה והארץ, הרב יואל פרידמן.
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il