אנחנו מניין אשנזים בנוסח ספרד. יש מחלוקת האם לומר "אלוקינו ואלוקי אבותינו ובסוף 'כוהנים' (כאשר יש שני כוהנים ומעלה), או רק לומר 'כהנים' ואת הנוסח המלא יגיד הש"ץ רק כאשר אין כהנים בכלל.

מנהג האשכנזים בארץ ישראל כמנהג הספרדים לומר 'כהנים' בלבד אם יש שני כוהנים, ואם יש כהן אחד לא אומרים 'כהנים'. כאשר אין כהנים אומרים 'אלוקינו ואלוקי אבותינו' לפני ברכת כהנים. הסיבה לכך, שבחו"ל אין נשיאת כפיים רק בחגים, ולכן מדי יום אומרים 'אלוקינו ואלוקי אבותינו' - לכן גם בחגים שהם ימים מועטים לא רצו לשנות ואומרים 'אלוקינו ואלוקי אבותינו'. (כך נוהגים למעשה כפי שכתב הגר"ח נאה בספרו קצוה"ש כג,יד).