תודה רבה. איזה מין דגן מוגדר הכוסמין?

בס"ד שלום וברכה כנראה כוונתך היא מה מהי הכוסמת שהיא מחמשת מיני דגן. הכוונה היא חיטת הכוסמת (חיטה דו גרגירית) בלע"ז תריקום דיכוכום. tricum dicoccum. יום עצמאות מועיל יהודה הלוי עמיחי מכון התורה והארץ