אני עובד במסעדה בשרית כשרה בהכשר רבנות. במסעדה מוכרים גם בשר וגם דגים על גבי אותו מנגל ורשת. לפני שאנחנו מניחים דג על המנגל אנחנו מורחים אותו בשומן כבש או בקר. האם מותר למרוח שומן בשר ואז להניח את הדג? ובמידה ואסור האם לי בתור עובד ולא בתור בעל המקום מותר להמשיך ולמרוח את השומן לפני הנחת הדג? וכן האם יהיה עליי "להלשין" לרבנות במקרה שזה אסור, כמובן החשש הוא שיפטרו אותי, והאם האם מותר לצלות ולא למרוח בו זמנית על המנגל בשר ודגים ולהפוך עם אותו מלקחיים?

מנהג ישראל לא לערב בשר ודגים. בדיעבד השומן בטל בשישים לכן אתה יכול להמשיך בעבודתך. עצתי לך לרמוז בצורה זהירה למשגיח, ע"מ שלא תיפגע אישית ע"י מעסיקיך, שישים לב לרכיבים השונים בהם משתמשים בצליית הדגים.