מדוע יש הנוהגים לשים מעט מיים בכוס הקידוש של שבת, מאיפה בא המנהג הזה ?

בסימן רע"ב פוסק השולחן ערוך שיש למזוג את היין במים על מנת שיהיה מובחר יותר ולא יותר מידי חזק. אולם כתבו הפוסקים (משנה ברורה ועוד) כי בימינו שהיינות לא כל כך חזקים עדיף לא למהול אותם במים. אולם לפי המקובלים נהגו לטפטף שלוש טיפות לתוך היין היות ויש בזה משום המתקת הדינים המצויים במים (בן איש חי הלכות קידוש).
הרב שמואל הולשטיין