אני עובד במקום שבעליו לא שומר תורה ומצוות. איך עלי לנהוג לגבי מוצרים המשמשים לשתיה חמה וקרה, כגון: קפה, סוכר וכו’, שאין עליהם חשש חמץ גמור?

אין צורך לחשוש. על סוכר אין בעיה, על קפה ותה גם כן לא נראה שצריך לחשוש.