ישנן כיום מחבתות שבנויות משני חלקים: חלק ראשון בסיס לאגירת נוזלים, שמרכזו פתוח לחימום הלהבה את החלק השני, חלק שני שמורכב מעל החלק הראשון צורתו קמורה בצורת כיפה כשבחלקה הנמוך של הכיפה ישנם חורים ליציאת הנוזלים וירידתם לחלק הבסיס. למחבת זו יש שם אך איני יודע מהו. האם מותר לצלות עליה כבד ולאוכלו? אציין שאני נוהג ע"פ מסורת תימן.

כן, במחבת זה יש מספיק עוצמת אש שיכולה לשאוב את הדם ויש לה תחתית ע"מ לקלוט את הדם לאחר יציאתו מהכבד.