אם אני כותב דברי תורה במחשב ושומר את הקובץ על דיסק, האם מותר למחוק את אותו הקובץ אם אני צריך את הדיסק לשימושים אחרים?

מותר "למחוק". אין כאן כתיבה וממילא גם לא מחיקה.