יש לי פסנתר חשמלי שמפיק צליל כאשר יחובר לחשמל, האם אני רשאי להקיש על הקלידים בשבת ו/או ביום טוב כאשר הוא מנותק מהחשמל?

אסור, כיוון שמדובר בכלי שמלאכתו לאיסור ולכן אסור להזיז את הקלידים.