שיעור לברכות כשהנפח ידוע

לפי הרב אליהו זצ"ל האם כל השיעורים לעניין ברכה ראשונה ואחרונה הם רק במשקל' או שאם אני יודע בוודאות (לאחר בדיקה מדוקדeת שעשו) מה שיעור הכזית בנפח של משהו מסוים יהיה צריך לברך עליו ברכה אחרונה גם אם זה לא כזית במשקל?

עדיף להקפיד לאכול כזית במשקל לצאת מכל ספק.