שלום רב ושלום לרב יש מנהג אצל הספרדים לפחות,שאחרי שאדם עלה תורה ויורד מהתיבה לוחץ יד לכל מי עובר בדרך למקומו האם זה מנהג נכון? או שיותר נכון לשאול מה השורש למנהג?

אין בעיה עם המנהג. זהו סוג של ברכת חזק וברוך.