שאלה
קניתי שוקיים של עוף עוז, הבנתי שהרב נותן להם את ההכשר, האם הדבר נכון? בנוסף, ישנם לפעמים בעוף כתמים אדומים בחלק העבה (הבשרי) של השוק וכן בחלק הצר שיש בו בעיקר עצם, האם עלי לקלוף את האזור הזה ובכלל מה מוטל עלי לבדוק לפני הכנסת העוף לסיר?
תודה רבה מראש
תשובה
זה כשנתיים שאיני משמש ברבנות
יש תופעה ידועה של כתמים ורודים ואדומים בעופות זו לא צרירות דם
