כיצד אפשר לסמוך על כשרויות במסעדות, הרי אנחנו יודעים שיש רמאויות בלי סוף?

הכי טוב לברר עם המשגיח של המקום מה מידת הכשרות, ולהבין בין השורות של דבריו האם אפשר לסמוך על הכשרות שם או לא.