שלום וברכה כבוד הרב, ראיתי שיש דעה על פי הזוהר להמתין שעה בין אכילת בשר אחרי חלב ולפי דעות מקילות יותר חצי שעה וכדומה ויש שאמרו שמספיק קינוח והדחת הפה. אני בסוף רוצה לדעת הלכה למעשה כמה עליי להמתין כעת שאני מנהיג את ביתי עם אשתי וילדי הקטנים. הנני אשכנזי ואינני נוהג באופן כללי לפי הקבלה.

הלכה למעשה לכל העדות: אחרי אכילת גבינה - (כל סוגי הגבינות הרגילות במרכזי הקניות) - מספיק קינוח והדחה, וצריך לברך ברכה אחרונה על אכילת המוצר החלבי טרם אכילת בשר. הרחבת תשובה: ישנם גבינות קשות שהיו מחמירים בהם עד שש שעות, כתב הבן איש חי - גבינה שעשו אותה חודש - ממתינים שעה, וכול חודש נוסף מוסיפים שעה נוספת של המתנה. שישה חודשים - שש שעות. כיום כול הגבינות נעשות תוך מספר שבועות בודדים בלבד. כולל הגבינות - גבינה צהובה, ומלוחה, וכדומה. (שו"ע ורמא פט', ב. וש"ך שם)