הכשרת ירקות למאכל

האם ישנה אפשרות להכשיר לאכילה ירקות בעלי פרחים כגון כרובית וברוקולי. יש לציין שכרובית וברוקולי בייצור ללא תולעים מאוד יקרים ואנו נמנעים מלאוכלם בשל כך

לא ניתן להכשיר את העלים לאכילה. את השורשים ניתן להכשיר בניקוי היטב, שטיפה והעברת ספוגית ע"ג השורשים.