מה מברכים על שוקולד לבן וחום, ולמה, הרי שינה צורתו?

על שוקולד חום מברך "בורא פרי העץ", מפני שדרך פולי הקקאו להאכל כך. וכמו שעל פירה מברכים "בורא פרי האדמה" למרות שצורתו לא מוכיחה עליו, כך גם בשוקולד חום. אבל על שוקולד לבן מברכים "שהכל", מפני שהוא עבר עיבוד שנתן לו את הצבע הזה.