איזה ברכה מברכים על גרעינים, ובפרט גרעיני אבטיח?

בורא פרי אדמה. לכתחילה כדאי שלפני הברכה יהיו כמה גרעינים מפוצחים כדי שניתן יהיה לאוכלם אחרי הברכה מיד ללא הפסק. הרב שמואל הולשטיין