אשמח לדעת מה הכללים של ברכה אחרונה. מה מברכים על תפוח עץ?

בשביל לברך ברכה אחרונה יש לאכול שיעור של "כזית". לאשכנזים מקובל לומר שמדובר על נפח של קופסת גפרורים. ולספרדים, משקל של 27 גרם. במשקה השיעור הוא "רביעית" כ-86 סמ"ק. על לחם מברכים ברכת המזון. על אחד משבעת המינים, רביעית יין או על מיני מאפה ומזונות מברכים "מעין שלוש. על שאר דברים, "בורא נפשות".