אצלנו נוהגים להמתין 3 שעות

מגיל ילדות אני רגיל מבית לחכות רק 3 שעות בין מאכל בשרי לחלבי. עד כמה שידוע לי זה בא עוד מסבי ז"ל שהיה רב שוחט ומוהל וכך הורגלתי כל חיי. מה אני אמור לעשות והאם אני יוצא ידי חובה אם אני שומר רק 3 שעות כמו שהורגלתי תמיד?

בדין זה המחייב הוא המנהג שנהגו בביתכם. אמנם הרמ"א כתב על המנהג להמתין שש שעות בין בשר לגבינה וכן ראוי לעשות, והש"ך הביא בשם המהרש"ל בשו"ע יו"ד סימן פ"ט על דבריו וכן ראוי לעשות לכל מי שיש בו ריח תורה, אבל כולם לא חולקים על כך שמהדין המנהג קובע. הרב חיים כץ.