עדשים מאכל רע? (הרמב"ם ספר המדע)

למה הרמב"ם קורא לעדשים מאכל רע?

בס"ד שלום וברכת ד' עיין במאמרו של ד"ר שמש באסיא (עה-עו, כרך יט ג-ד, שבט תשס"ה, עמ' 92-93), שם הוא מתמודד עם השאלה הזאת. לי נראה להסביר שהמינים הנדונים שם הם צריכים בישול מרובה, ועל כן הרמב"ם מונה אותם רעים, אבל אם יש אפשרות לעשות להם בישול טוב כפי הנהוג בימינו אין לחוש להגדרתם כרעים. חודש טוב ומבורך בברכת התורה והארץ הרב יהודה הלוי עמיחי מכון התורה והארץ כפר דרום אשקלון