לבשל בכליים בשריים לחולה

שלום כבוד הרב קבלתי על עצמי לבשל לשבת לחולה. המטבח אצלי בשרי. אצלה חלבי. אם אני מבשלת תבשיל פרווה בסיר בשרי שאינו בן יומו ומשתמשת בסכין, קרש חיתוך וכף בישול פרווה, מה דין התבשיל? האם היא תוכל לאכול את התבשיל בכלים חלביים? אם כן, האם היא תוכל לאכול אותו בסעודה שיש בה מאכלים חלביים? תודה

אם התבשיל אינו חריף (כלומר, את לא מטגנת בצל בסיר ללא מאכלים אחרים וכד') היא יכולה לאכול אותו בכלים חלביים ובארוחה חלבית. יש הרבה פוסקים אשכנזים שמחמירים לא לבשל לכתחילה בכלי בשרו שאינו בן יומו בכדי לאכול עם מאכלים חלביים ממש. רצוי שכף הבישול שנכנסת לסיר תהיה גם בשרית שאינה בת יומה.