האם ניתן לאפות מצות - פיתות, כשרות לפסח כמובן, על מחבת חדש וכשר לפסח, על הגז על אש הגז?

שלום וברכה, אין אפשרות היות וכשהמצה גלויה לאויר, היא אינה נאפת מלמעלה ולכן רוב הסיכויים שהיא תחמיץ מהחום הרב המושפע עליה, כשאין באפשרותה להיאפות. כל טוב ופסח כשר ושמח