עשיית מנגל ביום טוב

1. האם מותר לערבב את הגחלים כדי ללבות את האש? 2. האם מותר לכבות חתיכת שומן שעולה באש?

1. מותר להעביר אש ביום-טוב, אבל אסור לכבות. עד כמה שידוע לי, נפנוף על-גבי גחלים במנגל גורם לכיבוי האש, ולכן אם אפשר לעשות זאת ללא חשש כיבוי, הדבר מותר. 2. אסור.