כיצד ניתן לדעת את סוג העמילן (אם הוא חמץ) בסוכריות/מסטיקים/אבקת מרק אם סוג העמילן אינו מצויין על האריזה? האם יש להחמיר ולהחשיב כחמץ?

אי אפשר לדעת, ולכן צריך הכשר מפורש לפסח בכל מוצר שיש בו עמילן.