ידוע לי נושא גיד הנשה, אך לא ברור לי: האם שוק טלה (רגל אחורית) כשר, במידה ויעבור ניקוי של גיד הנשה?

אם יעבור ניקור ודאי שכשר, צריכים רק להוציא את הגיד. לא כל אחד יודע לעשות זאת, זה אחד הדברים שהפוסקים כותבים שלא מספיק ללמוד אותו מתוך הספר, ניקור צריך ללמוד "בשטח" כדי להתמחות באופן מדויק. ודאי שצריך לקנות במקום שיש כשרות.