שאלה
מה דעת הרב אודות הכשרות של תולעי אניסאקיס בדגים?
תשובה
ב"ה
שלו-ם וברכה
תולעים שנוצרו מחוץ לדג אסורות, לכן אין לאוכלן כאשר רואים שחדרו מבחוץ לעור הדג או כאשר נמצאו בזימים בביצים, "חלב" בחלל הבטן.
תולעים שנמצאו בבשר הדג מותרים כי מסברא הם נוצרו שם. לכן מספיק לשפשף ולשטוף את בשר הדג אחר הפשרתו.
בברכה
הרב חגי בר גיורא
