כתבות בנושא כנס כשרות תשס"ט
כדורים נגד שיער שיבה
השואל גילה שברכיבים של הכדור יש בשר בקר ושאל האם מותר להשתמש בהם. תשובתו של הרב חיים שרייבר.
דיני כלי הפרווה
בכל בית יש כלים חלביים, כלים בשריים וכלי פרווה. הדינים המיוחדים של כלי הפרווה.
איך בודקים אצות ים?
יש שרוצים לאכול אצות ים, אך באצות יכול להיות הרבה חרקים זעירים. כיצד יש לנקות ולבדוק שהאצות ללא חרקים?
איך עושים אירוע בכשרות מהודרת?
השואל רצה לדאוג שבשמחה שלו הכשרות תהיה מהודרת וניסה להבין איך עושים את זה. הרב יוסף דהאן עושה סדר בדברים.
שיעורים בנושא כנס כשרות תשס"ט
שבת כהלכתה במטבח מוסדי
מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט כדי לתת השגחה למטבח, צריך להבין במקצוע ההשגחה. במסעדות ובבתי-מלון, מצויים מקרים רבים של רמאויות, שרק מי שמתמחה לדבר יכול לתפוס; גם בישיבות, חייבים להשגיח.
הרב רפי מנת | ט"ז אייר תשס"ט
אכילת תלמידים מחוץ למוסד
מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט רמת כשרות המוצרים בארץ ואיפה אפשר לאכול בחוץ, אם בכלל?
הרב משה כץ | ט"ז אייר תשס"ט
בעיות נפוצות במטבח מוסדי ופתרונן
מתוך כנס כשרות של ארגון כושרות תשס"ט בעיות בכשרות בתהליכי הייצור של עופות וירקות; עופות: זריקות, הובלה, מהירות השחיטה ואופיה, בדיקות הסכין ואברי העוף ומה לקנות? תולעים: במה מצויים תולעים, מה צריך בדיקה ומתי בכל זאת מותר לאכול במקרים בעייתיים.
הרב יוסף צבי רימון | ט"ז אייר תשס"ט
