מדוע אין בעיה של בישולי עכו"ם בויסקי?

וויסקי עושים מתבואה כמו בירה - ותהליך הייצור של מוצרים אלה אינו נחשב כבישול ולכן אין זה אסור משום בישולי עכו"ם.