מהי דרך הכשרתו של סכין חלבי שחתך בשר חם, כבולעו כך פולטו ובחימום בתוך מים?

הדרך הטובה היא להכשירו בהגעלה, דהיינו, להכניסו למים רותחים שעל האש.