לבבות ארטישוק "עכומים"

ידוע לי שיש בישול עכו"ם במאכלים חשובים. האם לבבות ארטישוק הנקנים בצנצנת סגורה מספרד יש בהם בישול או שכבישתם הוי בישולם? האם הם חשובים מאכל מלכים?

א. הם מאכל מלכים. ב. הם אינם נאכלים חיים. ג. אם לא התבשלו אין בהם איסור בישולי נוכרים. ד. הרבנות הראשית לא נותנת כשרות למוצר זה בגלל בעיות של התלעה.