התורה אומרת לא תבשל גדי בחלב אמו. ההלכה אומרת שאם יש בתוך קדרה אוכל שבושל בו בשר צריך להמתין כ-6 שעות בין המאכל הבשרי למאכל או שתיה חלבית. מה קורה אם טעמתי נוזל של מאכל בשרי, האם עדיין עלי להמתין 6 שעות? הרי הסיבה לזמן המתנה של 6 שעות היא כדי לתת לבשר להתעקל בקיבה וכדי שלא יהיה חשד לבשר בשיניים אם אינני טועה.

אומנם סיבת ההמתנה של חלב אחרי בשר היא זמן העיכול הממושך של הבשר או בגלל טעמו החזק, אך המנהג להמתין גם בהעדר סיבות אלו. מיהו, טעימה בעלמא לא אוסרת.