יהודי ספרדי ביקש לשאול את השאלה הבאה. 1- אמו, כבת 70, נוהגת לצלות בתנור כבד שמתחתיו כלי שמקבל את הדם [בשעת הצליה היא משאירה את דלת-התנור פתוחה]. אם הדלת היתה סגורה היינו חוששים שהדם שנפלט מתאדה והאדים חוזרים ובלעים שוב בכבד. וכן יש לחוש שאדי-הדם נבלעים בתוך דפנות-התנור ויפלטו שוב בבישול הבא. אך כאן האם נוכל להקל ולהכשיר את הכבד, כי הדלת פתוחה [כמו שהבנתי מסימן קח,ב]? 2- אם אמו צולה בשר בתנאים הנ"ל, האם כאן נאסור את הבשר? כי יש לחוש שהבשר התבשל באדים שעולים ודינו כדין בשר המתבשל בדמו בלא מליחה, שהרי לענין הבשר לא אומרים איידי דטריד למיפלט לא בלע, כי בשר לא פולט דם הרבה כמו כבד? תודה לרב

1. כן. 2. אפשר להקל גם בבשר.