ב"ה שלום כבוד הרב שאלה לי בבקשה. כתוב: שמות פרק יב יט שִׁבְעַת יָמִים שְׂאר לֹא יִמָּצֵא בְּבָתֵּיכֶם כִּי כָּל-אכֵל מַחְמֶצֶת וְנִכְרְתָה הַנֶּפֶשׁ הַהִוא מֵעֲדַת יִשְׂרָאֵל בַּגֵּר וּבְאֶזְרַח הָאָרֶץ: מה ההבדל בין שאר למחמצת ? תודה

לשואל שלום, "שאור" הוא עיסה שנחמצה ביותר, ומשמשת להחמיץ בה עיסות אחרות על ידי עירוב מעט ממנו בתוכן. "חמץ" הוא לחם רגיל הנאפה מעיסה שנחמצה (אם על ידי שנותן בה מעט שאור, אם על ידי ששהתה העיסה לפני האפיה כדי שיעור זמן חימוצה). בברכה נאמנה