מה ברכה ראשונה ואחרונה על ניוקי?

ב"ה שלו-ם וברכה תלוי במרכיבים: אם יש קמח או סולת ברכתו מזונות ואם אוכלים שיעור לברכה אחרונה ברכתו על המחיה, אם מכיל רק קמח תפוחי אדמה ברכתו שהכל ואחר האכילה בורא נפשות. בברכה הרב חגי בר גיורא