ישיבה - בשביל זה יש אינטרנט
שאל את הרב הלכה שחיטה והכשרת בשר

אכילת כבד במסעדות

הרה"ג יעקב אריאלכ"ט אדר א' תשס"ה
564
שאלה
במסגרת לימוד דיני צליית כבד התעורר חשש למה שנעשה במסעדות. הכבד ניצלה כדת על גחלים ומובא לשולחן על שיפוד, לאחר שהכבד מורד מן השיפוד, אוסף המלצר את השיפודים בחזרה למטבח. האם השיפודים במסעדות שבהשגחה עוברים ליבון? אחרת שיפוד שנטרף על ידי הכבד משמש לצליית בשר מומלח (כגון פרגיות). האם יש בזה בעיה? האם עושים הפרדה? מהם נוהלי הכשרות בנושא?
תשובה
ההוראה אצלנו להשתמש רק בשיפודי עץ חד פעמיים.
עוד בנושא שחיטה והכשרת בשר

לא ניתן להעביר הודעה לרבנים באמצעות מערכת התגובות. לחץ כאן להעברת שאלתך לרב.

את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il